Vegetariani: un mondo da scoprire
L’American Dietetic Association (ADA) nel 2009 ha definito le diete vegetariane correttamente pianificate come adeguate dal punto di vista nutrizionale […]
Tag: fibre
Il pomo della salute
La ricetta di oggi è la raffigurazione dell’estate secondo Antonio Cioffi, chef-contadino solare ed affermato del ristorante “La Vecchia Cantina” […]
Anatra, mousse di avocado, purea di carota, frutti di bosco, piselli e cocco essiccato.
La ricetta di oggi è stata realizzata in collaborazione con Danilo Stinga, il talentuoso Capo partita positanese del pluristellato Ristorante Don […]
Pasta di legumi: è una buona alternativa?
Parlando di pasta di legumi ci si riferisce a quella pasta che al supermercato non passa inosservata, dato l’utilizzo di […]