Spaghetti all’Atranese
La ricetta di questa domenica è stata realizzata nel mio paese, il piccolo Borgo di Atrani, in un ristorante sito […]
Tag: Nutrizionista Erica Addabbo
Semi di chia: il novel food d’eccellenza
I semi di chia sono un novel food ormai ampiamente diffuso e presente sulle nostre tavole. L’interesse per questi semi […]
Uovo di cioccolato fondente (minimo 65%) senza zucchero profumato allo Sfusato Amalfitano
Lo Speciale di Pasqua quest’anno ha come protagonista la splendida Piazza Duomo di Amalfi con la cioccolateria della storica azienda […]
Linguine integrali con dentice, porcini e pomodori secchi
La ricetta di questa Domenica è stata realizzata in collaborazione con il Cuoco minorese Alfonso Liguori, che attualmente lavora a Monza presso il […]
Aumento della massa magra: quante volte andare in palestra?
Recupero tra un allenamento e l’altro, alimentazione e allenamento sono le tre variabili alla base della crescita muscolare. Il recupero […]
Olio di palma: facciamo chiarezza!
L’olio di palma, per la sua malleabilità, l’ampia disponibilità e il costo contenuto, è largamente impiegato in tutto il mondo […]
Ritenzione idrica: bevo o non bevo?
L’acqua, all’interno del nostro organismo, è divisa in acqua intracellulare ed extracellulare. La ritenzione idrica è quella condizione in cui […]