Anatra, mousse di avocado, purea di carota, frutti di bosco, piselli e cocco essiccato.
La ricetta di oggi è stata realizzata in collaborazione con Danilo Stinga, il talentuoso Capo partita positanese del pluristellato Ristorante Don […]
Tag: proteine
Pasta di legumi: è una buona alternativa?
Parlando di pasta di legumi ci si riferisce a quella pasta che al supermercato non passa inosservata, dato l’utilizzo di […]
Il latte: fa bene o fa male?
Il latte è un alimento di per sé quasi completo, in quanto contiene proteine, zuccheri (in particolar modo il lattosio), […]
Calamari scottati su letto di spinaci, con scorzetta di sfusato amalfitano e mandorle siciliane.
La ricetta di questa Domenica è stata realizzata in collaborazione con la Chef Erika Villani del ristorante “Donna Rosa” di Positano. Ingredienti […]
PROTEINE IN POLVERE: quali, quanto, quando?
Una proteina è una molecola costituita da una lunga catena di amminoacidi: alcuni di essi sono essenziali e devono essere […]