Vegetariani: un mondo da scoprire
L’American Dietetic Association (ADA) nel 2009 ha definito le diete vegetariane correttamente pianificate come adeguate dal punto di vista nutrizionale […]
Tag: sali minerali
Il pomo della salute
La ricetta di oggi è la raffigurazione dell’estate secondo Antonio Cioffi, chef-contadino solare ed affermato del ristorante “La Vecchia Cantina” […]
Anatra, mousse di avocado, purea di carota, frutti di bosco, piselli e cocco essiccato.
La ricetta di oggi è stata realizzata in collaborazione con Danilo Stinga, il talentuoso Capo partita positanese del pluristellato Ristorante Don […]
Il latte: fa bene o fa male?
Il latte è un alimento di per sé quasi completo, in quanto contiene proteine, zuccheri (in particolar modo il lattosio), […]
Calamari scottati su letto di spinaci, con scorzetta di sfusato amalfitano e mandorle siciliane.
La ricetta di questa Domenica è stata realizzata in collaborazione con la Chef Erika Villani del ristorante “Donna Rosa” di Positano. Ingredienti […]